Как мы получаем мёд на пасеке Большедворских? Всё начинается с медоносов. Наши ульи стоят в экологически чистом районе в 40 км от Иркутска, где цветут кипрей (иван-чай), донник, липа, багульник и разнотравье.
Наш год пчеловода:
Апрель – вывоз пчёл из омшаника, подкормка.
Май – наращивание силы семей, первые рамки с пергой.
Июнь – главный взяток с кипрея и донника.
Июль – липовый мёд.
Август – откачка последних рамок, подготовка к зиме.
Сентябрь – формирование гнёзд, подкормка сахарным сиропом (только для зимовки).
Как мы качаем мёд:
Мы используем медогонку на 8 рамок. Сначала распечатываем соты ножом, затем центрифуга выкачивает мёд, который стекает в двойной фильтр. Никакого нагрева – только холодный отстой 2 суток. Затем фасуем в стеклянные банки.
Почему наш мёд – один из лучших в Иркутской области?
Потому что мы не гонимся за количеством. В сезон с одной семьи получаем не более 30 кг товарного мёда. Остальное оставляем пчёлам на зиму.
Приезжайте к нам на экскурсию! Запись по телефону +7 (902) 516-08-90